食育教育

第一週 灃食【 感謝校廚繪畫比賽】感受像家一樣溫暖的校園廚房！

第二週 嚴選加工無負擔

第三週 如果果實種子是用來買賣交易的貨幣

第四週 吃出營養好健康

第五週 充滿歐情的早餐─葵瓜籽與亞麻籽

第六週 小吃與食品標章

第七週 認識食品標章和食品標示

第八週 食品標章與健康

第九週 在地食材與標章

9-10 月午餐滿意度調查

第十週 健康好味道～天然ㄟ尚賀！

第十一週 為什麼有些人會討厭香菜！原來討厭香菜不是挑食！

第十二週 探索天然辛香料的奇妙世界：蔥、蒜苗與韭菜

第十三週 薑薑好的健康味

第十四週 【台南學甲】二廚帶你去旅行 x 請問今晚住誰家－熟成虱目魚篇

第十五週 魚香撲鼻，造訪虱目魚美食

第十六週 尚青的魚，要這樣挑

第十七週 魚類食安大解密

在仁中校園的一角的綠意，是老師與學生用心整理與澆灌的成果。在自給農園裡種植有絲瓜、芒果等蔬菜與果樹，川堂的魚菜系統裡種植著芋頭，做為環境教育的場域，讓學生親近大自然，並體會農夫的辛苦與食物的珍貴。

114 年度臺南市仁德國中校園空地經營自給農園推動計畫執行成果

113 下學期             

第二週觀看：夢想食驗室 [校廚篇]

第三週觀看：一年要吃兩次湯圓？其實元宵不是湯圓！

第四週觀看：食安問題-雞(動畫版)-網路說，雞農為了讓雞快速生長，可能會施打生長激素或者施用抗生素，真的有嗎？

第五週觀看：黑白雙纖植物燕窩

第六週觀看：菇蕈皇后

第七週觀看：農夫的菇菇栽培室

第八週觀看：金針.杏鮑.秀珍菇不用洗清塵土就能吃

第九週觀看：貝貝踅夜市

第十週觀看：鮑魚哥&九孔弟

第十一週觀看：水產養殖－牡蠣人生(牡蠣苗篇)

第十三週觀看：水產養殖－文蛤人生(撒苗篇)

第十四週觀看：『一切都是商人的陰謀？傳統印度咖哩沒有肉也不會辣！』

第十五週觀看：異國料理－印度篇

第十六週觀看：【食文化】各國特色大不同的白飯殺手：咖哩

第十七週觀看：「南北粽」真粽子爭霸戰！粽子血統大公開 南北差異你站哪一派？

第十八週觀看：健康小學堂_含糖飲料戒飲篇

第十九週觀看：公衛科普室： 迷人的陷阱！含糖飲料的大小事

第二十週觀看：51631-減糖生活新主張，蔬菜水果好健康

第二十一週觀看：清代製糖台灣錢淹腳目 台南東大門富商一條街

仁德國中 113 學年度下學期午餐滿意度調查 5-6 月

113 上學期

第二週觀看：夢想食驗室 [校廚篇]

第三週觀看：水果新趨勢

第四週觀看：臺南美食尋味趣

第五週觀看：挑好水果用對保存

第六週觀看：營養 5 餐-六大類食物/水果家族篇

第七週觀看：讓人莖呆的美味竹筍之術

第八週觀看：讓人莖呆的蒜與洋蔥

第九週觀看：辛香料從植物的哪個部位來的呢？

第十週觀看：番茄、玉米，究竟是蔬菜還是水果？

第十一週觀看：卷絲攜手勇闖時尚圈

第十二週觀看：海洋頭足特攻隊

第十三週觀看：海洋探險趣

第十四週觀看：要你豬道

第十五週觀看：ㄅㄜ ㄅㄜ 雞 夯肉工坊

第十六週觀看：小小堅果知多少

第十七週觀看：：夏威夷豆、榛果和松子

第十八週觀看：腰果和杏仁果

第十九週觀看：酪梨竟然不是水果？營養師曝：一顆等於 2-3 湯匙的油

第二十週觀看：營養 5 餐-從餐桌看世界篇

第二十一週觀看：飲食文化知多少？

每月有獎徵答線上測驗  每月有小禮物抽獎 歡迎同學線上填答

112 上學期

第二週:請觀看「與趴趴亞的邂逅」

第三週:請觀看「帶您認識白沙屯西瓜與南台灣限定西瓜綿 原來這些食材可以這樣料理」

第四週:請觀看「後宮西瓜傳」

第五週:請觀看「《有機哈密瓜》來自小善心農場的超甜有機哈密瓜，瓜形怎麼會如此漂亮！」

第六週:請觀看「葡萄護血管、降血壓 挑選法則！健康 2.0」

第八週:請觀看「WINE MAKING PROCESS 李格红酒故事 」

第九週:請觀看「破除油脂迷思，選對好油的四大重點」

第十週:請觀看「油夠危險」

第十一週:請觀看「避免食用油變質的三個方法？三大類油脂怎麼吃最健康？」

第十二週:請觀看「卷絲攜手勇闖時尚圈」

第十三週:請觀看「墾丁南灣海域珊瑚礁生態系_閃爍的舞者烏賊」

第十四週:請觀看「「花枝」「烏賊」傻傻分不清？」

第十五週:請觀看「海洋頭足特攻隊」

第十六週:請觀看「黃金蕎麥」

第十七週:請觀看「粉絲有分"久煮型"跟"快煮型" 」

第十八週:請觀看「賞蓮趣」

112 下學期

第二週:請觀看「這種糖多吃竟然沒關係? 破解糖類迷思!」

第三週:請觀看「白飯吃到飽其實很危險? 破解白飯三個迷思!」

第四週:請觀看「臺灣農業發展特色」

第五週:請觀看「從日本小學的午餐，看穿日本禮節為何受全世界尊敬」

第六週:請觀看「是花還是菜」

第八週:請觀看「花菜料理方式」

第九週:請觀看「金針花鐵質比波菜高三倍！藥食同源一身是寶！」

第十週:請觀看「健康小學堂-奶茶控必看！加奶精、奶粉、鮮奶，哪一個健康少負擔？」

第十一週:請觀看「毒奶事件簿」

第十二週:請觀看「奶粉的營養很少,不如喝鮮奶就好？鮮奶 PK 奶粉,破解奶粉迷思」

第十三週:請觀看「奶粉挑選保存 GO」

第十四週:請觀看「李子 台灣休閒農業發展協會 臺灣水果超越甜美」

第十五週:請觀看「水蜜桃料理集合！日本人吃完這道菜嚇傻了」

第十六週:請觀看「大廚教你做醃桃子食譜」

第十七週:請觀看「減脂人的高蛋白料理， 3 種口味玉子燒！」

第十八週:請觀看「一粒米 / Story of Rice」

月有獎徵答線上測驗  每月有小禮物抽獎 歡迎同學線上填答

第一週:請觀看「餐前五分鐘-阿公家的陳皮」

第二週:請觀看「餐前五分鐘-椪柑這樣挑才好吃！｜市場內行才知道」

第四週:請觀看「【好菜上桌 KAI】柑橘煎春雞配茴香沙拉｜型男大主廚」

第五週:請觀看「用對植物油好處一籮筐」

第六週:請觀看「酪梨簡單 3 吃法，營養又健康」

第七週:請觀看「橄欖油可以炒菜、油炸嗎？營養師教你橄欖油油溫 x 健康美味秘訣」

第九週:請觀看「當蘿蔔碰到米」

第十週:請觀看「聖經飲食-米麥」

第十一週:請觀看「米爺爺說故事」

第十二週:請觀看「米食消耗逐年減少！少吃飯反而引發糖尿病！」

第十四週:請觀看「青椒、黃椒、紅椒有什麼差別呢？」

第十五週:請觀看「剝皮辣椒為什麼要剝皮？和青 甜椒有什麼不同」

第十六週:請觀看「漂亮的辣椒切法」

第十七週:請觀看「簡單至極！【青椒炒肉絲】家常必學料理，輕鬆去除生味！」

第十八週:請觀看「洪永祥：營養不足胃口差、辣椒刺激食慾！ 還可活化大腦防失智?」